Sur les traces de … ou L’histoire de…. : texte 8
Les jours de l’an chez pépère Johnny: ça s’passait d’même dans l’bon vieux temps. Certaines odeurs, certaines saveurs associées à Noël traversent définitivement le temps. La cuisine réconfortante est au cœur de la mémoire de tante Rita Roux-Breton, quand elle se remémore le temps des Fêtes de son enfance et les grosses réceptions dans l’immense maison de son grand-père Johnny, où elle est née à Ste-Sophie d’Halifax. Grand-papa Wilfrid a d’ailleurs fait une superbe sculpture de cette immense maison: Johnny Roux et Anny Paquin ont eu 13 enfants (5 garçons et 8 filles) et 59 petits-enfants (30 garçons et 29 filles) Lorsque venait le temps des fêtes, tante Rita me racontait que sa cousine Jeannine et elle, puis tante Carmen allaient donner un coup de main à tante Jeannette, femme d’Onil, pour préparer les repas du jour de l’an. Puisque la famille d’oncle Jeffrey Béliveau et de tante Alice y séjournait aussi quelques jours, tante Alice mettait également les mains à la pâte pour les pr...